Municipalidad
de Padre Abad realiza operativo en mercados y establecimientos que expenden
carne roja, pescados y pollos en Aguaytia
Aguaytia
23 de agosto.- La Municipalidad Provincial de Padre Abad, mediante la gerencia
de Servicios Públicos y la Subgerencia de Comercialización, Mercado y Camal,
realizaron un operativo en todos los mercados de la ciudad de Aguaytía,
inspeccionando las carnes rojas, pescados y pollos.
“Este
operativo es de gran importancia”, como lo reitera el subgerente de
Comercialización, Mercado y Camal, José Tapia, porque trata de proteger la
salud e integridad de los consumidores.
De
esa manera se estará dando mayor seguridad a los consumidores, porque la mayor
parte de negociantes en la ciudad de Aguaytía benefician sus ganados o porcinos
clandestinamente. Y no cuentan con una adecuada inspección veterinaria que
garantiza el buen estado de la carne en nuestra localidad.
La
Municipalidad Provincial de Padre Abad cuenta con un matadero municipal
autorizado por el Servicio Nacional de Sanidad Agraria (SENASA), identidad que
garantiza la calidad de los productos. Asimismo el 70 % de la venta de pescado
está mal conservado. Se tiene que tener mucho cuidado en la forma de cómo
vender y exhibir el producto. Las moscas en los mercados son los principales
vectores que contaminan los productos.
“Ser
más consecuente con este operativo se estará concientizando a los comerciantes
y consumidores en llevar una mejor calidad de producción a todos los mercados
de Aguaytía. Los vendedores de carne tienen derecho de llevar sus productos al
matadero, donde se realizará la adecuada inspección para el bienestar de los
consumidores, así como garantizar una venta de calidad productiva por parte de
los comerciantes”, acotó finalmente José Tapia.24 de agosto de 2015
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